Nel 2019 su una superficie biologica italiana che raggiunge quasi quota 2 milioni di ettari tre orientamenti produttivi pesano sul totale per oltre il 60%: prati pascolo (551.074 ha), colture foraggere (396.748 ha) e cereali (330.284 ha).
Prodotti bio tipici

A queste categorie di prodotti bio tipici seguono per estensione le superfici biologiche investite a Olivo (242.708 ha) e a Vite (109.423 ha).

Dal confronto con il 2018, la variazione di superficie degli orientamenti produttivi considerati risulta stabile (con incrementi intorno all’1%) per le Colture foraggere e i Cereali, mentre i Prati pascolo e l’Olivo crescono del 2% e la Vite del 3% (Dati Mipaaf 2019).

La situazione in Sicilia
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